Thông tin

Lợi Ích Trà Bồ Công Anh Mang Lại Và Cách Pha Trà Chuẩn

Trà bồ công anh được làm từ cây bồ công anh. Cây bồ công anh được tìm thấy ở mọi nơi trên thế giới (có tên khoa học là Lactuca, thuộc họ Cúc). Ở Việt Nam, chúng còn có tên là cây diếp trời, bồ cóc, cây mũi mác… nhưng thông dụng nhất vẫn là tên bồ công anh.

Trà bồ công anh – Tìm hiểu về bồ công anh

Bồ công anh là cây gì?

Bồ công anh còn gọi với nhiều cái tên khác như: phù công anh, rau diếp trời, rau mũi cày, diếp dại, mót mét hoặc mũi mác.

Cây bồ công anh có tên khoa học là Lactuca Indica, tiếng anh là dandelion thuộc họ cúc (Asteraceae). Đây là loài thực vật có hoa, ăn được, đem lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

tra bo cong anh 4

Rễ hoặc cả cây bồ công anh thường phơi khô làm trà bồ công anh giải độc gan, lợi tiểu, trị tắc sữa, phòng ngừa ung thư và nhiều tác dụng chữa bệnh khác.

Bồ công anh là một loài cây thân thảo, có tuổi thọ trung bình rất ngắn. Thường mọc đơn hoặc chẻ nhánh ở phần thân trên, thân thấp, cao chỉ từ 60 – 200cm.

Lá là loại lá đơn, mọc cách và có hình trông như một cái mũi mác nên còn gọi là rau mũi mác. Mặt trên có màu nâu sẫm, mặt dưới màu nâu nhạt. Mép lá có răng cưa thưa, lá mọc sát gốc, hầu như không có cuống.

Hàm lượng dinh dưỡng của bồ công anh

Xét về hàm lượng dinh dưỡng, bồ công anh chứa nhiều dưỡng chất phong phú từ rễ, thân, hoa đến lá.

  • Các loại vitamin thuộc nhóm A, C, K, B.
  • Cung cấp lượng lớn khoáng chất như: sodium, sắt, magie, canxi, cali.
  • Rất giàu giàu carbohydrate inulin – là chất xơ hòa tan duy trì vi khuẩn có lợi cho đường ruột
  • Ngoài ra, nó còn chứa một số hoạt chất khác như tinh bột và chất béo.
  • Theo một nghiên cứu tại Thái Lan, ăn bồ công anh có khả năng cung cấp tới 47% vitamin A cho cơ thể, duy trì đường huyết ở mức ổn định. Hàm lượng cao beta-carotene trong bồ công anh là chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Bồ công anh mọc ở đâu?

Theo từ điển thực vật Việt Nam, nó là loài cây ưa ẩm. Phát triển tốt ở nương rẫy, ven đường, trong vườn nhà, thửa ruộng hoặc các bãi sông. Thuộc những vùng trung du và đồng bằng có độ cao dưới 1000m tại nước ta.

Ngoài Việt Nam, bồ công anh còn mọc ở một số nước thuộc khu vực Châu Á như Nhật Bản, Philippines, Trung Quốc, Indonesia và Ấn Độ.

10 lợi ích tuyệt vời của trà bồ công anh đối với sức khỏe

Theo trang Beautyepic, trà bồ công anh được dùng từ bộ phận lá hoặc rễ của cây bồ công anh. Chúng là một loại trà kỳ diệu, không những cung cấp cho bạn một năng lượng tích cực, nó còn có thể giúp bạn phòng và chữa trị một số căn bệnh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Cải thiện sức khỏe xương

Bồ công anh rất giàu hàm lượng canxi nên cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ xương khỏi những tổn thương của tuổi tác.

Ngoài ra, còn giúp tăng mật độ xương, giúp xương trở nên cứng cáp hơn. Chúng cũng rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin-C và Luteolin, đó là một chất rất cần thiết cho cơ thể của bạn.

2. Tăng cường sức khỏe gan

Các chất chống oxy hóa như vitamin-C và Luteolin giữ cho gan hoạt động một cách tốt nhất và bảo vệ gan khỏi lão hóa. Bệnh vàng da cũng được chữa khỏi nhờ loại trà bồ công anh này.

tra bo cong anh 3

3. Ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác

Bồ công anh có chứa hàm lượng chất xơ cao, làm cho nó trở thành một chất hỗ trợ có lợi cho tiêu hóa và sức khỏe đường ruột.

Chất xơ kích thích nhu động ruột khỏe mạnh bằng cách bổ sung lượng lớn vào phân, và làm giảm nguy cơ táo bón cũng như tiêu chảy.

4. Giảm bệnh tiểu đường

Trà bồ công anh cũng giúp kích thích sản xuất insulin từ tuyến tụy đến cơ thể, giúp giữ lượng đường trong máu thấp. Điều này cũng giúp người bệnh đào thải lượng đường dư thừa ra ngoài cơ thể, hạn chế được các biến chứng thận ở bệnh nhân tiểu đường.

5. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

Bồ công anh giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, đặc tính khử trùng của bồ công anh cũng ức chế sự phát triển của vi sinh vật trong hệ tiết niệu.

Chúng còn giúp loại bỏ sự lắng đọng của các chất độc hại trong thận và đường tiết niệu.

6. Điều trị mụn trứng cá, mụn nhọt và các vấn đề về da

Trà bồ công anh là một chất giải độc tốt, lợi tiểu, kích thích và chống oxy hóa nên trỏe thành phương pháp điều trị mụn trứng cá tuyệt vời.

Chúng còn có thể giúp điều chỉnh sự tiết hormone thích hợp, tăng tiết mồ hôi giúp thải độc tố qua đường mồ hôi và nước tiểu một cách thuận lợi.

7. Giúp giảm cân

Giảm cân cũng có thể được thực hiện với sự trợ giúp của trà bồ công anh này vì nước tiểu của bạn bao gồm tới 4% chất béo, vì vậy chúng ta càng đi tiểu nhiều hơn vì càng mất nhiều nước và chất béo khỏi cơ thể. Do đó, giúp giảm lượng nước thừa trong có thể, giúp cơ thể bạn săn chắc hơn.

8. Giúp chống lại bệnh ung thư

Các bệnh ung thư cũng có thể được chữa khỏi nhờ bồ công anh và chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin-C và luteolin, sự giàu có này sẽ làm giảm các gốc tự do (tác nhân gây ung thư chính) trong cơ thể, do đó giảm nguy cơ ung thư từ gốc.

Trà bồ công anh cũng giúp giải độc cơ thể khỏi bụi bẩn, bảo vệ khỏi sự phát triển của các khối u và các bệnh ung thư khác nhau. Đây là một trong những lợi ích quan trọng nhất mà trà bồ công anh mang lại.

9. Ngăn ngừa thiếu máu

Bệnh thiếu máu cũng có thể được chữa khỏi nhờ bồ công anh vì chúng có hàm lượng sắt, vitamin và hàm lượng protein tương đối tốt. Được biết, sắt là thành phần không thể thiếu của hemoglobin trong máu là một trong những thứ cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu.

Do đó, bồ công anh có thể giúp những người thiếu máu có thể duy trì lượng máu trong cơ thể.

10. Giảm Cholesterol

Chất xơ trong bồ công anh cũng rất hữu ích trong việc giảm mức cholesterol và do đó hỗ trợ giảm huyết áp. Với hàm lượng kali cao trong bồ công anh, rất hiệu quả trong việc hạ huyết áp bằng cách thay thế natri.

Bồ công anh tuy là một loại cây dại, nhưng lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như mát gan, lợi tiểu, ngăn ngừa tế bào ung thư, giảm cân… Bạn có thể dùng bồ công anh ở dạng tươi hay khô tùy thích. Bồ công anh tươi được xem như một thực phẩm, một món ăn khá bổ dưỡng.

Lá và hoa bồ công anh tươi có thể nấu canh, luộc, xào hoặc làm món salad chứa nhiều protein, giàu canxi, sắt hơn rau bina (rau bó xôi). Nhưng trước khi chế biến, bạn hãy rửa sạch bồ công anh tươi dưới vòi nước để bụi bẩn trôi đi và ngâm với nước có pha với giấm trắng hoặc nước rửa rau để loại bỏ các ký sinh trùng nhé.

Tuy nhiên, để tận dụng hết tất cả các lợi ích của loài hoa này, người ta đã phơi khô hoa, lá và rễ bồ công anh để làm trà bồ công anh. Và một lưu ý quan trọng là, cây bồ công anh chỉ được cho là an toàn nếu chúng không bị phun thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu.

Cách làm trà bồ công anh

Thu hái và sơ chế làm sạch

Cây hoa bồ công anh vốn mọc dại nhiều ở vùng xứ lanh như Đà lạt. Bạn có thể thu hoạch hoa riêng, lá và thân riêng, rễ riêng và đem rửa từng loại để đảm bảo bùn đất từ rễ không bám vào thân, lá hoặc hoa.

Đối với lá và thân bồ công anh, bạn bên hái vào lúc sáng sớm. Thời điểm thu hoạch lý tưởng là vào giữa tháng 4 đến tháng 5, vì lúc này trà bồ công anh sẽ có vị đắng, thơm và đậm đà nhất. Lưu ý, bạn nên chọn thân cây nhỏ và dài, thân và cành có màu tím là tốt nhất.

Trà lá bồ công anh

  • Lá nên được thu hoạch sau 6 tháng tuổi để đạt đủ dưỡng chất và nên được hái vào sáng sớm để đạt được độ tươi mới và các hoạt chất tốt nhất.
  • Sau khi rửa sạch, bạn đem phơi tự nhiên ở ngoài trời, dùng kéo cắt nhỏ với độ rộng khoảng 2 – 3 cm và đem sấy khô. Sau khi sấy khô, bạn lấy một nắm nhỏ pha với nước sôi để thưởng thức.
  • Lá bồ công anh có vị thơm mát tự nhiên của thảo dược, không chát, và rất tốt cho việc thanh lọc giải nhiệt nên được nhiều người yêu thích nhất.
  • Còn đối với rễ, bạn nên nhổ rễ vào đầu xuân hoặc cuối thu sẽ thu được nhiều dưỡng chất từ cây. Bạn nên chọn những cây già để có bộ rễ to.

Trà rễ bồ công anh

  • Bạn nên phơi và sấy khô rễ để đạt được hương vị tốt nhất khi pha trà bồ công anh.
  • Trước khi phơi khô, bạn nên cắt lát rễ cây thành những lát mỏng và dài đều nhau để chúng nhanh khô và thuận tiện sử dụng.

Phơi và sấy khô

Sau khi rửa sạch thân lá, bạn đem phơi khô dưới ánh nắng râm ở Đà lạt để giữ được màu sắc xanh đậm của lá (tránh phơi dưới ánh nắng quá gắt vì sẽ làm lá trà bị đen). Còn đối với rễ, sau khi rửa sạch, bạn cắt từng đoạn nhỏ và đem phơi khô.

tra bo cong anh 5

Sau công đoạn phơi khô, bạn đem thân, lá, rễ vào lò sấy hoặc rang lên, để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo.

Bạn có thể pha trà lá hoặc trà rễ bồ công anh riêng hoặc có thể kết hợp các bộ phận rễ, thân, lá đều được. Trà rễ bồ công anh thường có vị đậm hơn, còn trà lá thì nhẹ hơn và có vị hơi nhẫn.

Cách pha trà bồ công anh

Cách pha trà rễ bồ công anh

Để lấy được hết các dưỡng chất từ thân hoặc rễ trà bồ công anh, bạn nên nấu nước trực tiếp dưới bếp, sau đó bỏ rễ hoặc thân trà bồ công anh vào và đun sôi. Nếu muốn có thêm vị ngọt, bạn có thể cho thêm ít đường phèn.

Khi nước trà bồ công anh sôi, bạn đun nhỏ lửa khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Bạn chắt nước trà vào bình (bỏ lại xác trà). Để nước trà nguội tầm 50 – 60oC, bạn rót ra ly và thưởng thức.

tra bo cong anh 4

Cách pha trà lá bồ công anh

Đối với trà lá, bạn không cần nấu trực tiếp mà chỉ cần hãm trà với nước nóng khoảng 80 – 95oC là được. Bạn có thể hãm trà lá và uống hằng ngày, rất tốt cho sức khỏe.

  • Bước 1: Cho khoảng 10g trà lá bồ công anh vào bình.
  • Bước 2: Tráng trà, dùng nước sôi đổ 1 chút vào đảm bảo nước tưới qua 1 lượt trà, lắc đều ấm rồi đổ nước này đi.
  • Bước 3: Cho nước sôi vào ấm theo tỉ lệ pha (10g trà tương ứng với 500ml nước), đợi 5 – 7 phút cho nước ngấm vào trà. Thưởng thức khi trà bồ công anh còn ấm mùi vị sẽ thơm ngon hơn.

Nếu như bạn không có thói quen uống trà bồ công anh vào mỗi sáng thì cũng có thể sử dụng cây thuốc nam này để nấu nước uống thay nước hàng ngày. Mỗi ngày lấy khoảng 20g trà lá bồ công anh hãm với 1.5 lít nước uống.

Một số câu hỏi thường gặp khi dùng trà bồ công anh

1. Liều dùng thông thường của bồ công anh là bao nhiêu?

Trà bồ công anh được dùng với liều lượng khoảng 10 – 20g/ngày. Liều dùng của bồ công anh có thể khác nhau đối với những đối tượng khác nhau. Nếu bạn đang trong quá trình điều trị bệnh, hãy thảo luận với bác sĩ để tìm ra liều dùng thích hợp.

tra bo cong anh 1

2. Trà bồ công anh dành cho những đối tượng nào?

  • Người bị đau dạ dày, viêm ruột thừa, viêm kết mạc cấp tính
  • Bệnh nhân ung thư
  • Người mắc bệnh đường ruột, tiêu hóa kém
  • Phụ nữ sau sinh bị tắc tia sữa
  • Người mắc các chứng bệnh về gan
  • Người bị táo bón, nhuận tràng
  • Người bị lở loét, mụn nhọt
  • Người nổi nhiều mụn
  • Người bình thường sử dụng để tăng sức đề kháng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch.

3. Những đối tượng nào không nên dùng bồ công anh?

  • Trẻ em, hoặc phụ nữ mang thai.
  • Những người mẫn cảm với loại thảo dược này.
  • Người có bệnh đái tháo đường, mất cân bằng điện – nước sinh lý, tăng huyết áp hoặc suy tim sung huyết.
  • Người mắc hội chứng ruột kích thích, bệnh tiêu hóa, tắc nghẽn ống dẫn mật, tắc ruột hoặc dị ứng nhựa cao su.

4. Lưu ý gì khi dùng trà bồ công anh?

  • Bảo quản bồ công anh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt và ánh sáng chiếu trực tiếp.
  • Trong khi sử dụng bồ công anh, bạn nên theo dõi các phản ứng của cơ thể như mẫn cảm và viêm da tiếp xúc. Nếu các triệu chứng này xuất hiện, bạn hãy ngưng sử dụng bồ công anh và thay thế bằng thuốc kháng histamin hoặc các biện pháp khác thích hợp hơn dưới sự tư vấn của bác sĩ.

Giá bán bồ công anh tại thị trường

Hiện nay, giá bán bồ công anh trên thị trường dao động từ: 250.000 đồng/kg đến 300.000 đồng/kg.

Tóm lại, nội dung trên đây đã giải đáp đầy đủ cho bạn câu hỏi: “trà bồ công anh có tác dụng gì và cách pha như thế nào?”. Mong rằng với những chia sẻ này, các bạn sẽ hiểu hơn về một loại trà thảo mộc với nhiều công dụng tuyệt vời để sống khỏe hơn mỗi ngày.

Tìm kiếm có liên quan

  • Trà bồ công anh túi lọc
  • Trà bồ công anh giá bao nhiêu
  • Giá trà bồ công anh
  • Tác hại của cây bồ công anh
  • Rau bồ công anh tím
  • Cách làm trà bồ công anh
  • Viên uống bồ công anh
  • Cây bồ công anh có mấy loại

Liên quan  Lá Chanh Có Công Dụng Gì? 12 Bài Thuốc Từ Lá Chanh

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button