Thông tin

Tác Dụng Của Cây Húng Quế Và 12 Bài Thuốc Điều Trị Bệnh

Húng quế là loại rau gia vị dân dã, thơm ngon, quen thuộc với rất nhiều người. Không chỉ là nguyên liệu nấu ăn, loài cây này còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe chúng ta như hỗ trợ tiêu hóa, giải cảm, giảm đau… Sau đây, chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của cây húng quế bạn nhé!

Tìm hiểu các thông tin cở bản trước khi biết tác dụng của cây húng quế

Húng quế là gì?

  • Tên gọi khác: Húng chó, Húng giổi, Rau é, É tía, Hương thái, Rau quế…
  • Tên khoa học: Ocimum basilicum.
  • Tên đồng nghĩa: O. Citriodorum Blanco hoặc O. Americanum auct. non L.
  • Họ: Hoa môi (Lamiaceae).
  • Tên dược liệu:
  • Toàn cây và hạt (Herba et Semen Ocimi).
  • Hạt é (thực chất là quả) Fructus Ocimi.

tac dung cua cay hung que 3

Đặc điểm sinh trưởng Húng quế

Theo nhiều nghiên cứu cho rằng, Húng quế có nguồn gốc ở Châu Á, cụ thể là Trung Quốc và Ấn Độ. Hiện nay, loài phân tán ở khắp nơi trên thế giới đặc biệt là các nước vùng nhiệt đới, được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như nguyên liệu nấu ăn, chưng cất tinh dầu, trị bệnh…

Có tài liệu cho rằng, hiện tại, Ocimum L có 5 loài, tại Việt Nam tất cả đều được trồng làm gia vị hoặc lấy tinh dầu. Cây xuất hiện rộng rãi ở nhiều khu vực nước ta, từ đồng ruộng, làng quê đến thành phố, ven biển…

Một số đặc tính sinh trưởng của Húng quế:

  • Là loài thích ánh sáng và có chịu được ẩm, có thể sinh trưởng mạnh mẽ trong mùa mưa với độ ẩm cao.
  • Loại đất trồng ưa thích của cây là đất phù sa và đất thịt, bởi nhiều độ dinh dưỡng cao.
  • Cây ra hoa rất nhiều. Có thể gieo trồng bằng hạt. Tuy nhiên, để có thu hoạch nhanh hơn, không tốn thời gian, nhân dân thường trồng bằng cách chiết cành. Bởi lẽ, loài thực vật này còn có khả năng phục hồi nhanh sau khi bị cắt ngọn.
  • Loài thực vật có mùa hoa là khoảng tháng 7-9, còn tháng khoảng tháng 10 đến cuối năm là mùa quả chín. Song với kỹ thuật canh tác hiện nay, có thể trồng và thu hoạch quanh năm.
  • Có thể gieo hạt vào tháng 2-3, trồng vào tháng 5. Thu hái lá và hoa ngay trước khi hoa nở.

Mô tả toàn cây Húng quế

Cây thân thảo, bụi nhỏ, cao 0,5-1,2 m, toàn cây có mùi thơm đặc trưng. Thân có mấu, thường phình to ở đoạn già. Thân non màu xanh hoặc màu tía, ít lông tơ, tiết diện vuông hơi lõm ở bốn cạnh. Thân già màu xám nâu, tiết diện vuông hơi tròn hoặc có bốn góc lồi tròn, nhẵn.

Lá đơn, mọc đối chéo chữ thập. Phiến lá hình trứng nhọn ở đầu, kích thước 3-8 x 2-5 cm, màu xanh lục, mặt trên đậm hơn mặt dưới. Rìa có răng cưa cạn ở 2/3 phía trên, nhiều đốm tuyến. Gân lá hình lông chim, nổi rõ ở mặt dưới. Cuống lá màu xanh nhạt, hình trụ dài 2-5 cm, ít lông ngắn.

Cụm hoa thường có dạng chùm xim mọc ở ngọn cành. Lá bắc chung màu xanh tía hoặc tím sẫm, dạng lá nhỏ, nhỏ dần khi càng về phía ngọn. Hoa nhỏ, không đều, lưỡng tính, mẫu 5. Cuống hoa màu xanh hoặc màu tía. Lá đài màu tím sậm hay xanh, không đều. Mặt ngoài có nhiều lông trắng và đốm tuyến, mặt trong màu nhạt và ít lông hơn mặt ngoài, dính thành một ống ngắn hình chuông. Cánh hoa 5, không đều, màu trắng hồng, rìa màu hồng. Nhị 4, rời, đính gần đáy ống tràng xen kẽ với cánh hoa.

Liên quan  Công Dụng Của Hắc Kỷ Tử Và Cách Dùng Chúng Hiệu Quả

Quả có hình dạng trứng, màu đen, kích thước khoảng 1,2 mm chiều dài. Mỗi bế quả chứa 1 hạt. Điểm đặc trưng là hạt khi vào nước sẽ được bao quanh bởi một chất nhầy có màu trắng.

Bộ phận làm thuốc, bào chế và bảo quản

Tùy theo nhu cầu sử dụng mà tác dụng của cây húng quế có thể sử dụng các bộ phận khác nhau của Húng quế:

  • Làm dược liệu trong điều trị bệnh, gia vị: Toàn cây, trong đó lá và ngọn có hoa là được dùng phổ biến nhất.
  • Chưng cất tinh dầu, người ta hái toàn cây, cất tươi hay để héo mới cất.
  • Thức uống giải nhiệt: Hạt é (thực chất là quả của cây)

Thu hoạch: Vị thuốc có thể được thu hái quanh năm, nhưng thời gian thích hợp nhất là mùa hè thu. Đem vị thuốc rửa sạch và phơi khô, sau khi hái về để sử dụng nhằm tác dụng của cây húng quế hiệu quả.

Bảo quản: Dược liệu nên được cất trữ nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Sau khi dùng xong, cần che kín bao bì sau mỗi lần sử dụng.

Các lợi ích và tác dụng của cây húng quế

Thành phần hóa học

Theo nhiều nghiên cứu, thành phần hóa học của Húng quế rất đa dạng:

  • Tinh dầu chiếm hàm lượng cao nhất lúc cây đã ra hoa (0,4-0,8%). Có màu vàng nhạt, dễ chịu, thơm mùi của Sả và Chanh. Trong tinh dầu có linalol (60%), cineol, estragol methyl – chavicol (25-60-70%) và nhiều chất khác.
  • Tùy vào khu vực trồng, khí hậu khác nhau mà hàm lượng tinh dầu cũng có sự thay đổi. Ví dụ tại Việt Nam chưng cất tinh dầu chứa 80-90% methyl chavicola, còn ở châu Âu là 30-57%.

6 tác dụng của cây húng quế đối với sức khỏe

Theo Dr.Axe, rau húng quế rất giàu dinh dưỡng, giàu chất chống oxy hóa mang lại tác dụng của cây húng quế cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch…

Giàu chất chống oxy hóa

Rau húng quế rất giàu chất chống oxy hóa có khả năng chống lại các gốc tự do, bảo vệ cấu trúc DNA và tế bào. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa flavonoid có trong rau húng quế giúp tác dụng của cây húng quế có thể bảo vệ các tế bào bạch cầu, tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Ngăn ngừa ung thư

Trong rau húng quế có chứa chất phytochemical, tác dụng của cây húng quế có thể ngăn ngừa ung thư da, gan, phổi do hóa chất gây ra. Đồng thời, rau húng quế còn làm thay đổi các biểu hiện gen một cách tích, làm chết các tế bào ung thư và ngăn chặn các khối u lan rộng. Vì vậy, thêm rau húng quế vào bữa ăn hằng ngày rất có lợi cho quá trình điều trị ung thư.

Chống lại bệnh trầm cảm

Tác dụng của cây húng quế như một loại thuốc chống trầm cảm. Điều này là do rau húng quế có những tác động tích cực đến chức năng vỏ não, giúp kích thích chất dẫn truyền thần kinh, điều chỉnh các hormone làm cho con người vui vẻ và tràn đầy năng lượng. Vì vậy, ăn rau húng quế có thể cải thiện đáng kể tình trạng trầm cảm và lo lắng.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Rau húng quế vừa giàu chất chống oxy hóa vừa giàu chất chống viêm rất tốt trong việc điều hòa huyết áp. Đồng thời tác dụng của cây húng quế còn ngăn ngừa quá trình hình thành cục máu đông trong động mạch, dẫn đến đột quỵ.

tac dung cua cay hung que 1

Ngoài ra rau  tác dụng của cây húng quế còn có thể giảm viêm, giảm cholesterol xấu, tăng cường lưu thông máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Rau húng quế còn có khả năng cân bằng axit và khôi phục mức độ pH thích hợp cho cơ thể. Điều này về lâu dài sẽ rất có lợi cho sự phát triển của các vi khuẩn tốt, làm giảm vi khuẩn có hại có thể gây bệnh cho hệ tiêu hóa.

Bên cạnh đó, tác dụng của cây húng quế để làm giảm đầy hơi, giảm các cơn co thắt dạ dày, trào ngược axit. Ngoài ra, tác dụng của cây húng quế cũng có thể tiêu diệt giun sán và các ký sinh trùng trong dạ dày.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Tác dụng của cây húng quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, chống lại sự phát triển của bệnh tiểu đường và các biến chứng nguy hiểm khác. Đồng thời, tác dụng của cây húng quế còn có khả năng giảm chất béo trung tính và cholesterol, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Tác dụng của cây húng quế khi dùng quá liều sẽ ra sao?

Tuy có nhiều lợi ích trong phòng và chữa bệnh nhưng khi sử dụng cần lưu ý để tránh một số tác dụng của cây húng quế phụ.

Có thể gây ngộ độc

Eugenol là thành phần chính trong rau húng quế. Việc ăn quá nhiều rau húng quế có thể dẫn đến quá liều Eugenol, gây ngộ độc cho cơ thể. Khi dư thừa quá nhiều Eugenol có thể khiến ho, thở gấp và có lẫn máu trong nước tiểu.

Làm loãng máu

Rau húng quế có khả năng làm loãng máu, vì thế tác dụng của cây húng quế thường được sử dụng làm thành phần của một số dược phẩm chống đông máu.

Những đối tượng đang sử dụng thuốc chống loãng máu nên hạn chế ăn rau húng quế do nó tăng cường các tính chất làm loãng máu của thuốc chỉ định và dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.

Gây hạ đường huyết

Bệnh nhân tiểu đường sử dụng rau húng quế khiến lượng đường trong máu hạ thấp.

Hạ đường huyết là triệu chứng bất thường khi nồng độ đường huyết hạ quá thấp. Những người mắc chứng đường huyết cao thường sử dụng húng quế để hạ nồng độ đường huyết xuống mức an toàn. Nhưng bệnh nhân bị tiểu đường hay có tiền sử bị hạ đường huyết, sử dụng rau húng quế sẽ dẫn đến trạng thái lượng đường trong máu hạ quá thấp.

Ảnh hưởng đến thai phụ

Phụ nữ mang thai ăn quá nhiều húng quế có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của mẹ và con. Nó cũng có thể kích hoạt các phản ứng ở phụ nữ mang thai.

tac dung cua cay hung que 2

Thực phẩm này gây kích thích các cơn co thắt tử cung ở phụ nữ mang thai, dẫn đến biến chứng trong khi sinh hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến chu kỳ kinh nguyệt.

Các bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ tác dụng của cây húng quế

Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày húng chó còn là một loại dược liệu với tác dụng của cây húng quế theo dược lý đa dạng nhờ hàm lượng tinh dầu cao. ..Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ cây húng chó mời bà con tham khảo.

Mỡ trong máu

Dùng 5-10g hạt của cây húng chó đem hãm với nước sôi cùng đường và mật ong rồi uống. Có thể bỏ qua đường và dùng mật ong để giảm thiểu lượng đường trong máu.

Chữa các bệnh ngoài da

Lấy 1 nắm lá húng chó đem rửa sạch và ngâm bằng nước muối pha loãng 15 phút. Sau đó dùng lá này giã nát thoa lên các vùng mầy đay, mẩn ngứa. Ngày làm 2 lần vài ngày sẽ giảm hẳn, đây chính là tác dụng của cây húng quế.

Trị ho ở trẻ sơ sinh

Dùng 1 bó húng chó chỉ lấy hoa và lá non, 2 quả khế chua cùng 50g đường phèn. Đem khế vắt lấy nước còn húng quế cũng giã nát để vắt lấy nước cốt. Trộn đều 2 loại nước cốt với nhau rồi thêm đường phèn và hấp cách thủy trong 1 giờ. Khi nước cô lại thì tiến hành gạn ra bình thủy tinh để bảo quản dùng dần. Mỗi lần dùng thìa nhỏ chấm 1 ít nước thuốc lên miệng để trẻ tự mút, thực hiện đều đặn 3 lần/ngày sẽ thấy hiệu quả tác dụng của cây húng quế.

Viêm họng do mãn tính hay bị sốt, cảm gây ho

Sử dụng húng chó 20g, củ rẻ quạt 6g, gừng tươi 5 lát. Đem tất cả đun với khoảng 1 lít nước sắc còn 1 nửa nấu lấy nước chia làm 3 lần uống. Nếu không tiện, có thể hãm lá húng quế bằng cách hấp cách thủy sau đó dùng nước đó uống.

Bảo vệ tim

Hợp chất chống oxy hóa có tên gọi là eugenol vốn rất dồi dào trong húng chó giúp bảo vệ tim bằng cách giữ cho mức huyết áp luôn nằm trong tầm kiểm soát đồng thời còn làm giảm mức cholesterol trong cơ thể. Chỉ cần nhai vài lá húng quế khi bụng còn đói mỗi ngày.

Chữa rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy

Mỗi ngày có thể sử dụng một vài lá húng chó vào trong bữa ăn sẽ giúp ổn định đường tiêu hóa và phòng tránh cảm cúm, tiêu chảy. Đối với người bị đau răng có thể hãm với nước hoặc giã nát lá húng chó để ngậm khoảng 14 phút nhổ đi.

Chữa đau răng

Lấy 15g cành và lá húng chó tươi cho vào ấm sắc đặc rồi lấy nước sắc súc miệng mỗi ngày sẽ thấy tác dụng của cây húng quế rõ rệt trong việc chữa đau răng.

Chữa dị ứng mẩn ngứa

Chuẩn bị 3 – 6g hạt cùng với 20 – 30g lá húng chó. Đối với phần hạt đem ngâm với nước cho nổi nhầy. Sau đó giã chung với lá rồi lọc lấy nước pha thêm chút đường để uống. Tận dụng phần bã để xoa lên vùng da bị ngứa.

Hoặc lấy 20g lá húng chó khô cùng với 1 nắm lớn lá khế. Sắc lá húng quế khô lấy nước uống trong ngày. Kết hợp với nấu nước lá khế để tắm.

Chữa ho khan và ho có đờm ở người lớn

Dùng 4 lá húng chó, 1 củ hành thái nhỏ, 2 nhánh đinh hương, 4 quả hồ tiêu cho hết vào ấm sắc, đổ thêm 200ml nước vào. Đun trên lửa nhỏ cho tới khi cô lại còn 100ml. Uống với tần suất 3 lần/ngày. Lưu ý cần uống nhấp từng ngụm nhỏ để nhận được kết quả tác dụng của cây húng quế tốt nhất.

tac dung cua cay hung que 5

Chữa ho có đờm ở trẻ nhỏ

Chuẩn bị 15 lá húng chó, 4 quả quất xanh cùng với 1 ít đường phèn. Xay nhuyễn lá húng chó cùng với quất rồi thêm đường phèn vào trộn đều. Đem đi hấp cách thủy trong khoảng 20 phút là được. Cho trẻ uống đều đặn 1 – 2 lần/ngày sẽ thấy hiệu nghiệm từ tác dụng của cây húng quế.

Húng quế không chỉ là gia vị quen thuộc trong ẩm thực, mà từ lâu đã được sử dụng trong dân gian. Với sự đa dạng và phong phú về tác dụng của cây húng quế được dùng nhiều để điều trị bệnh. Tuy nhiên, để có thể tận dụng hết giá trị của vị thuốc đối với sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến người có chuyên môn, y bác sĩ để kiểm soát rủi ro và những tác dụng không mong muốn.

Tìm kiếm có liên quan

  • Tác hại của rau húng quế
  • Uống nước rau húng quế có tác dụng gì
  • An húng quế mỗi ngày
  • Tác dụng của rau húng lủi
  • Tác dụng của rau húng bạc hà
  • Cách làm nước húng quế
  • Tác dụng của rau húng thơm
  • Hình ảnh cây rau húng quế

Liên quan  Lư Xông Trầm Bằng Đồng

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button